Erdbeeren pflücken bei Erdbeer-LANG: frisch, aromatisch und direkt vom Feld
Ein guter Zeitpunkt zum Erdbeerpflücken ist oft der Vormittag. Dann ist das Aroma besonders fein, die Früchte sind noch angenehm kühl und das Angebot an reifen Erdbeeren ist meist am größten.
In der Haupternte gibt es in der Regel bis zum Abend auf jeden Feld genügend reife Erdbeeren zum Sammeln.
Auf unseren Erdbeerfeldern in und um München warten viele sonnengereifte Früchte darauf, entdeckt zu werden. Oft verstecken sich die schönsten Beeren gut geschützt unter dem Laub. Ein kurzer Blick lohnt sich: Reife Erdbeeren sind rundum rot gefärbt – auch an der Unterseite und an der Spitze.
So pflücken Sie Erdbeeren richtig wie ein Profi
Damit die Erdbeeren frisch und aromatisch bleiben, pflücken Sie die Früchte bitte immer mit Kelchblättern und einem kleinen Stück Stiel.
Am einfachsten geht es so:
• Erdbeere vorsichtig am Stiel anfassen
• leicht drehen oder den Stiel behutsam knicken
• nicht an der Frucht ziehen oder drücken
• reife Früchte sorgfältig pflücken und unreife Beeren hängen lassen
Der Stiel mit den Kelchblättern wirkt wie ein kleines Aromasiegel. So bleiben Duft, Geschmack und Frische besser erhalten.
Bitte gehen Sie beim Pflücken umsichtig mit den Pflanzen und Früchten um, damit auch die nächsten Erdbeerfans noch Freude am Feld haben.
Woran erkennt man reife Erdbeeren?
Erntereife Erdbeeren erkennen Sie an drei Dingen:
Sie sind vollständig rot.
Es gibt keine weißen oder gelblichen Stellen mehr an der Spitze oder Unterseite.
Sie duften intensiv nach Erdbeere.
Ein guter Erdbeerduft ist oft ein sicheres Zeichen für volles Aroma.
Sie lösen sich leicht vom Stiel.
Reife Früchte lassen sich vorsichtig pflücken, ohne gequetscht zu werden.
Unser Tipp: Gerade in der Haupternte sind oft auch kleinere Erdbeeren besonders aromatisch.
Feldfrische Erdbeeren: natürlich gut
Erdbeeren sind nicht nur wunderbar süß und aromatisch, sondern auch eine angenehm leichte Nascherei für jeden Tag. Sie passen perfekt zu Kuchen, Dessert, Eis, Quark, Marmelade – oder einfach pur direkt aus der Schale.
Unsere Erdbeersorten werden mit viel Erfahrung ausgewählt und gepflegt. Wir setzen auf robuste, gesunde und für den Freilandanbau geeignete Sorten. So wachsen Erdbeeren mit natürlichem Geschmack, feinem Duft und der Qualität, für die Erdbeer-LANG seit vielen Jahren steht.
Den Unterschied schmeckt man.
Wann ist Erdbeerzeit?
Die Erdbeersaison hängt jedes Jahr stark vom Wetter ab. In unserer Region beginnt die Vorsaison oft bereits ab Mitte Mai.
Die beste Zeit ist die Haupternte im Juni. Dann tragen die Felder besonders reichlich Früchte und das Pflücken ist meist besonders einfach. Auch gegen Ende Juni und Anfang Juli gibt es – je nach Witterung – oft noch viele aromatische Erdbeeren zu ernten.
So bleibt das Aroma zu Hause erhalten
Pflücken Sie die Erdbeeren möglichst mit kleinem Stiel und entfernen Sie die Kelchblätter erst zu Hause nach dem behutsamen Waschen.
Lagern Sie die Früchte kühl, locker verteilt und möglichst nicht zu lange. Am besten schmecken feldfrische Erdbeeren, wenn sie noch am selben Tag vernascht oder verarbeitet werden.
Selbst pflücken oder frisch gepflückt kaufen
Bei Erdbeer-LANG stehen Frische und Qualität seit 1972 im Mittelpunkt.
Wer selbst pflückt, erlebt Erdbeeren direkt dort, wo sie wachsen: draußen im Freiland, sonnengereift und feldfrisch. Wer lieber bequem einkaufen möchte, bekommt an unseren Feldern und Verkaufsstellen täglich frisch gepflückte Erdbeeren aus unserem Ernteteam.
Erdbeer-LANG – Ihre Adresse für besonders gute, süße und feldfrische Erdbeeren im Münchener Südosten und im Landkreis Ebersberg.
