Project Description
ZEIT
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Total: 30 Minuten
NÄHRWERTANGABEN
Kalorien: 1902
Fett: 79g
Kohlenhydrate: 202,8g
Eiweiss: 84,3g
Cremiger Erdbeer-Quark
Zur Erdbeerzeit steht dieser Erdbeer-Quark jedes Jahr wieder auf unserer Wunschliste. Cremig leicht und fruchtig hat er schon so einige Besucher verzaubert. Am besten schmeckt er mit frischen Erdbeeren direkt vom Feld.
Vollständiges Rezept in Details
Lassen auch Sie sich von unserem cremig-fruchtigem und schnellen Erdbeer-Dessert überzeugen.
ANLEITUNG
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Total: 30 Minuten
- Kalorien: 1.902
- Fett: 79g
- Kohlenhydrate: 202,8g
- Eiweiss: 84,3
ZUTATEN
- 1 Kilo Erdbeeren
- 500g Magerquark
- 1 Becher Sahne
- 1 Zitrone
- 120 gr. Zucker
ANLEITUNG
- 300 Gr. Erdbeeren mit etwas Zitronensaft übergießen (ca. 5 Minuten ziehen lassen), dann pürieren.
- Quark in eine Schüssel geben und die pürierten Erdbeeren mit ca. 40 Gramm Zucker mit einer Gabel verrühren.
- Anschließend die restlichen 700 Gramm Erdbeeren in Stücken dazugeben mit etwas Zitronensaft übergießen und nochmal 30 Gramm Zucker dazu geben.
- Sahne mit 50 Gramm Zucker schlagen (sollte fest sein), jetzt mit einem Löffel langsam die Sahne unter den Quark und die stückigen Erdbeeren unterheben.
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