Der beste Zeitpunkt für die Erdbeerernte ist der Vormittag, wenn das Aroma am intensivsten ist und das größte Angebot an reifen Früchten herrscht. Auf unseren Feldern in und um München verbergen sich viele köstliche Beeren unter dem Laub, bereit von Ihnen entdeckt zu werden. Achten Sie darauf, dass die Unterseite der Erdbeeren schön rot ist. Beim Pflücken ist es wichtig, die Erdbeere mit den Kelchblättern vorsichtig zu drehen oder den Stiel etwa in der Mitte zu knicken, um das Aroma optimal zu bewahren. Bitte achten Sie darauf, die Erdbeeren mit dem Stiel zu pflücken, um ihr köstliches Aroma zu schützen, denn der Stiel mit den Kelchblättern ist das perfekte Aromasiegel für die wohlschmeckenden Erdbeeren. Seien bitte auch umsichtig, damit andere Erdbeerfans ebenfalls Freude an unseren Früchten haben können.

Wussten Sie schon, dass Erdbeeren weit mehr Vitamin C enthalten als Zitronen? Unsere feldfrischen Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch appetitanregend und verdauungsfördernd. Sie sind der ideale kalorienarme Snack für Gesundheitsbewusste und eine aromatische Nascherei für jeden Tag.

Unsere Erdbeersorten werden sorgfältig ausgewählt und auf unseren Feldern mit viel Erfahrung und Können gepflegt, um ihre einzigartige Qualität zu gewährleisten. Wir verwenden ausschließlich robuste, gesunde und zertifizierte Sorten für den Freilandanbau, um Ihnen das Beste aus der Natur zu bieten. Und den Unterschied schmeckt man!

Die Erdbeererntezeit kann je nach Witterung variieren, aber in unserer Region beginnt die Vorsaison oft schon ab Mitte Mai. Die Haupterntezeit ist heuer von der ersten bis zur dritten Juniwoche, dann tragen die Felder besonders reichlich Früchte. Selbst in der Nachsaison, voraussichtlich schon gegen Ende Juni, gibt es noch reichlich aromatische Erdbeeren zu ernten. Meist sind die kleineren Erdbeeren am aromatischten.

Woran erkennen Sie, dass Erdbeeren erntereif sind? Sie sind vollständig rot durchgefärbt, haben keinen weißen oder gelblichen Rand mehr auf der Unterseite an der Spitze der Erdbeeren und verströmen einen intensiven Erdbeerduft.

Unser Tipp für den Erhalt des Aromas: Pflücken Sie die Erdbeeren mit einem kleinen Stiel und entfernen Sie die Blätter erst zu Hause nach dem behutsamen Waschen. Lagern Sie die Beeren kühl und gut verteilt im Kühlschrank, um ihre Frische zu bewahren. Vor allem in der Haupternte sollten Sie die Früchte am besten gleich noch am selben Tag verarbeiten oder vernaschen.

Bei uns steht Qualität und Frische seit 1972 an erster Stelle. Deshalb bieten wir auch einen täglichen Pflückservice an. Unser Ernteteam pflückt frühmorgens die besten und frischesten Erdbeeren, die Sie an unseren Feldern oder Ständen kaufen können. Unser Erdbeer-Lieferexpress sorgt dafür, dass Sie unsere köstlichen Erdbeeren so frisch wie möglich genießen können, egal ob selbstgepflückt oder von unserem Team gesammelt.